第374章 会脆的烤鱼（1/2）
因为他们这一闹，完全没客流的厨神烧烤店铺前聚拢了不少人了。
所有人都集体看向不怕偷师的鬼刀。
鬼刀当众表演独家技巧，这有点慷慨过度的。
甚至连厨神饭店的熟客们也有这样的感觉。
然而鬼刀却无动于衷。
点火。
烧烤炉燃起。
他们的动作无比熟练，可见他们多么精通烧烤。
不过北美那边的烧烤很日常。
很多关系好的家庭，朋友开小聚会，基本就是以烧烤为主。
而在寒冷的加拿大，烧烤更是常见。
“猛火烧烤？”
“哈哈……”
那烧烤师傅看到鬼刀的用火，大笑道：“我从没看过有人用猛火烧烤的，喔对了，的确有，那就是什么都不懂的笨蛋。”
“井底之蛙。”
鬼刀不屑地转动烤鱼，然后解释道：“烧烤最方便的是煤气火，最是容易控制，现在很多厨师都是用这个。但是要原汁原味，还是炭火比较好，这样会多上一股纯正的炭香。”
烧烤厨师讥笑道：“呵呵，看好你的烤鱼吧，我可不想等下看到的是焦鱼。”
“就是啊，这样的猛火，不烤焦才是怪事。”
“从没见过这么鲁莽的烧烤方式，感觉有点蠢。”
“这位老人家肯定是在开玩笑。”
客人都在嘲笑对鬼刀的烧烤方式，没有一个看出奥妙的。
但是江辰看出来了。
鬼刀的炭火是很猛，但还没猛到一下就把鱼烤焦的地步。
最关键的是鬼刀的双手切换得很快，或是转动，或是上下，节奏非常快。只不过其他人的注意力都在嘲笑上，没注意到这么一点。
“这火候控制力……”
即使江辰，也不得不赞叹鬼刀的功夫。
刷。
鬼刀刷了一层酱上去，然后居然还继续烧烤。
大家本来就问道一股不错的烤鱼香，以为烤好了，却不想鬼刀还要继续。
有个中年人看不下去，提醒道：“老哥，你的鱼烤好了，别再烤啦。”
“不，还早。”
“我要的不是普通的烧烤。”
鬼刀还在继续。
他这一次转动的频率减缓，却更加熟练。
“刚才侥幸烤好就可以收手了，继续烤下去，我猜不用10秒就会出现焦味。”
“我也觉得会烤焦，这位老师傅太冲动了。”
客人还在议论。
却不想烤鱼香越来越越浓郁，都让路人不由自主地靠近，连那个烧烤师傅也不例外。
没多久，烤鱼弄好了。
鬼刀再刷了一层油上去，最后在炭火中过一次。
结果整条烤鱼都亮出一股金色版的光泽来。
“我擦，还有这样的玩法？”
“涨姿势了！”
“好香啊，这么独特的香味，我以前都没闻过。”
路人们对仅有的两条烤鱼垂涎三尺。
鬼刀松了松肩膀，感叹道：“哎，人老了就是不行。才烤了两条就出现酸麻感，以前烤20条才会这样呢。”
此时慕容师兄将一条烤鱼分给烧烤师傅，一条烤鱼分给江辰。
嚓！
烧烤师傅闻了一下，控制不住欲望，咬了一口。
松脆。
烤鱼居然烤出松脆的感觉，这简直就是逆天啊。
最恐怖的是鱼的烤香没有丢掉，还多了一股酱料和油香，太精彩了。
最恐怖的是烤鱼的每一个地方都烤得香脆，连鱼头也是。
“好吃！”
“实在是太好吃了！”
烧烤师傅完全被鬼刀的烤鱼征服了。
“了不起。”
江辰也痛快地吃完烤鱼，不由得赞叹道：“烧烤技术到了刘老这个地步，真心达到艺术的境界。”
别以为这轮烧烤很简单。
实际上包含了很多很多的技术，先不说火候的掌控，就说酱料、香油的添加时间也不能有太大的误差，否则味道和口感绝对没现在这么精彩。
鬼刀笑问道：“江先生，你觉得我这门手艺还过得去吧？”
“很好，几乎答道极限了。”
江辰用纸巾擦着略微有点油腻的手，问：“我觉得你还没用出全部的功夫。”
慕容师兄
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