第二百九十三章:记忆（2/2）

都要用一百个。

常不为把十多个女知青们召集过来，开始讲课：“同学们，现在你们就是咱们这个公社的第一个工场的工人了！咱们这个工场的名字就叫夏柳庄芽苗菜工场。”

“你们在座的都是这个工场的元老，不远的将来你们都是另外一家或者另外几家芽苗菜工场场场的当家人，一切的发展，都是靠你们自己的双手完成的，一切的成就，都是靠你们的努力创造的，就看你们能不能坚持下去，能不能走出属于你们自己的一条光辉夺目的人生之路。”

“这个芽苗菜根本就不用学，就是要精心的细致的进行日常管理就行，具体的操作是这样的：首先就是浸泡种子。”

“我们种植的这个芽苗菜，可以是各种蔬菜种子，也可以是各种豆类的种子，比如黄豆绿豆豌豆蚕豆乃至花生这些东西都可以制作芽苗菜，又好吃又有营养。”

“蔬菜的我们暂时就不搞了，因为外面有大地的菜畦地种植，上市的时间和芽苗菜差不多，所以我们重点就是种植豆类的芽苗菜。”

“首先就是要挑选种子，一定要把那些霉坏的豆，豁嘴豆，一半的豆...这些不能出芽的豆子挑出去。”

“然后就是浸泡种子，这个大家都会的，就是把要制作芽苗菜的豆类洗干净，然后泡在盆里或者缸里一整天的时间。”

“具体的时间是18～24小时就可以了，这个时候，恰好是这些种子刚刚伸展长开的时候。”

“浸泡好了的这些已经伸展长开了的豆子就放在我们的木匠师傅做好的这个木盘里，底下先铺二层报纸，然后把这些浸泡好的豆子平铺在报纸上，然后把这些木盘摞起来，勤浇水，让木盘里的豆子保持湿润状态。”

“等到这些豆子已经能看到那个小小的芽苞了，这时候要倒一次盘，把那些没出芽苞的豆子剔除出去，换上新报纸，让这些出了芽的豆子在木盘里铺满一层，豆子千万不要多了，如果豆子摞起来了就不好了。”

“这时候，就得勤看管了，一天多浇几遍水，大概十来遍吧，而且还得昼夜不停的浇水，就是千万别让这些豆苗干了，就用咱们生产队打农药的那种喷雾器浇水，小水勤浇。”。

“天天浇水照看，就这么简单，过了七八天，这些豆苗长到二寸高就可以吃了，咱们就这么一盘一盘的拿到炼铁厂的家属生活区去卖。”

“让他们亲眼看着咱们的芽苗菜拔下来称给他们，又新鲜，又好吃，又有营养，咱们的芽苗菜肯定会供不应求的！”
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